Recept na velikonočního beránka

15. dubna 2006 v 14:04 |  Velikonoce
Ingredience:
  • 300 g polohrubé mouky
  • 5 vajec, oddělených
  • 2 vejce navíc
  • 250 g krupicového cukru
  • 1 sáček vanilinového cukru
  • šťávu a nastrouhanou kůru z půlky citronu
  • 2 rozinky
  • máslo na vymazání formy
  • moučkový cukr na poprášení
  • čokoládovou polevu (nemusí být)

Doba přípravy: 15
Pečení: 35 minut
Chladnutí: 1-2 hodiny
Počet porcí: forma objem 2l

Příprava jídla:

1. Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 °C. Formu důkladně vymazejte změklým máslem a vysypte trochou mouky. Vejce a žloutky ušlehejte v míse s oběma druhy cukru do pěny, přidejte citronovou šťávu i kůru a mouku.

2. V jiné nádobě vyšlehejte z bílků tuhý sníh (když nadzdvihnete metlu, špičky sněhu se ne­ohýbají) a lehce ho vmíchejte do těsta.

3. Těsto vlijte do ,obličejové' poloviny formy, přiklopte a vložte do trouby. Pečte zhruba pětatřicet minut, až je beránek krásně zlatý; přesvědčíte se opatrným nadzdvižením formy a vpichem špejle - když na ní neulpí vlhké drobečky, je hotovo.

4. Formu vyjměte z trouby a na hodinku až dvě ji zabalte do vlhké utěrky, až zcela vychladne. Opatrně beránka vyklopte, posaďte na servírovací talíř, poprašte moučkovým cukrem, vytvořte malé důlky a vložte do nich rozinky jako oči. Můžete ho také přelít čokoládovou polevou (připravíte ji podle návodu na obalu) a nechat vychladit.

Tipy Apetitu
■ Ať už zvolíte jakékoli těsto, plňte ,obličejovou' polovinu formy, a to asi čtyři milimetry pod okraj, protože pečením těsto vyběhne.
■ Pozor, formy mají různý objem - recept proto možná budete muset přizpůsobit té své. Pokud nemáte odměrku, zjistíte objem pomocí ,standardního' hrnku na čaj (vrchovatý má 250 ml) nebo půllitrové lahve.
■ Z hladké mouky bude beránek mechovější, z polohrubé pevnější.
 


1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 gudyk a lvíček gudyk a lvíček | 26. února 2007 v 10:34 | Reagovat

mňam :o)))

2 jana jana | E-mail | 3. dubna 2007 v 10:42 | Reagovat

beránek

3 jana jana | E-mail | 3. dubna 2007 v 10:42 | Reagovat

beránek

4 zdenka moc dobrý zdenka moc dobrý | E-mail | 5. dubna 2007 v 17:42 | Reagovat

Moc bobrý mnam mnam

5 evča evča | 6. dubna 2007 v 13:49 | Reagovat

Toho beránka bych si ráda dala mnam.

6 lenulina lenulina | 6. dubna 2007 v 15:21 | Reagovat

supéééér - moc děkuji za skvělé rady jak na beránka

:-)

7 janička janička | 6. dubna 2007 v 17:10 | Reagovat

super konečně si upeču beránka:-)

8 Kamila Kamila | 6. dubna 2007 v 22:06 | Reagovat

moc dobrý recept, děkuji!

9 Andrea Andrea | E-mail | 7. dubna 2007 v 15:01 | Reagovat

jdu na to :)

10 HOJ HOJ | 8. dubna 2007 v 11:46 | Reagovat

Good beranek:o))))

11 monča monča | 8. dubna 2007 v 12:16 | Reagovat

To je sice moc hezký ale bez formy to asi nepude vy blbci pitomí.

12 Lenča Lenča | 8. dubna 2007 v 12:18 | Reagovat

1)Fuj

2)Fuj

3)Fuj

4)Fuj

13 Daniela Daniela | 8. dubna 2007 v 17:10 | Reagovat

Prave ho delam uvidime,loni muj beranek nemel dupku :-)) protoze recept byl na mensiho beranka,ale letos to mozna bude ono,povim za dve hodky :-))pecu v primem prenosu hihi

14 anonym anonym | 10. března 2008 v 20:44 | Reagovat

tak formu asi maj ne , ty chytra

15 tera tera | E-mail | 15. března 2008 v 8:00 | Reagovat

konečně si můžeme upíct beránka:-)

16 jjjj jjjj | 17. března 2008 v 20:01 | Reagovat

je to hrozny malem bleju

17 Velikonoce jsou tady Velikonoce jsou tady | 20. března 2008 v 19:32 | Reagovat

Super...  všude možně jsem to hledala a našla jsem konečně podrobnej recept chápavej pro můj nechápavej mozeček! Moc děkuji!!!

18 Jitka Jitka | 21. března 2008 v 22:23 | Reagovat

Možná, že by to chtělo prášek do pečiva...

19 jopi jopi | 12. října 2008 v 21:43 | Reagovat

tve tak e kouknete na www.apetitonline.cz a tam mate ten samje recept a jeste mnohem vic!!!

20 Katka Katka | E-mail | Web | 31. března 2009 v 20:47 | Reagovat

Ahojky.Máš to tu moc hezký.Mohla by jsi mi prosím tenhle recept poslat na můj e-mail?Moc Ti děkuju.Ahoj

21 pavel pavel | 6. dubna 2009 v 15:17 | Reagovat

dete do prdele

22 nox nox | 6. dubna 2009 v 19:58 | Reagovat

tak jsme to te s pritelkyni zkouseli a dopadlo to dobre. Diky a doporucuju

23 jarka jarka | E-mail | 8. dubna 2009 v 10:53 | Reagovat

Dobrá rada nad zlato.díky

24 Malena Malena | 8. dubna 2009 v 13:02 | Reagovat

Recept super! a pro ty sproste lidicky nechapu vas asi budete hodne na hlavu ! ale za to nemuzete chapu! Jinak pochvala za krasny blocek!

25 bára bára | 9. dubna 2009 v 9:16 | Reagovat

tak ted delam toho berana a uplne me to sere je to hruza!!!!nemam rada peceni ale jinak ten recept je nejlechci co sem nasla tk dekuju!!

26 D.K D.K | E-mail | 9. dubna 2009 v 18:58 | Reagovat

Mooooc to je dobrý doporučuji každému!!!!
S pozdravem D.K

27 kreténkarelvětnamec kreténkarelvětnamec | 9. dubna 2009 v 19:01 | Reagovat

fuuuuuuuuj sere mě to hovadskej recept vy sráči hajzlové píči idioti čůůůůráci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

28 D.K D.K | 10. dubna 2009 v 21:51 | Reagovat

Mooooc to je dobrý doporucuji každému!!!! s pozdravem D.K

29 Martin Martin | 11. dubna 2009 v 9:16 | Reagovat

[11]: moc dobra beranek

30 Martin Martin | 11. dubna 2009 v 9:16 | Reagovat

je to super recept

31 Martin Martin | 11. dubna 2009 v 9:17 | Reagovat

Doporučuji tento recept fak moooooooooooooooc dobrý

32 pipinka pipinka | 13. dubna 2009 v 9:20 | Reagovat

jde se na to..... dekuju za receptíík :))

33 katulinek katulinek | 13. dubna 2009 v 10:45 | Reagovat

[27]: Nauč se nejdřív psát a pak se vyjadřuj.Tvé mozkové buňky asi nejsou moc velké když píšeš takové věci.Chtělo by to trochu zapnout mozek,ale to bude nejspíš mooooc těžké.

34 INUŠKA INUŠKA | 13. dubna 2009 v 10:49 | Reagovat

[27]: JSI SI SPLETLA ASI STRÁNKY. PRASATA PATŘÍ DO CHLÍVKU I KDYŽ JAK TO VIDÍM TAK TO BYCH URAZILA I TY PRASATA. TAK SI NECH TAKOVÉ KOMENTÁŘE A RADŠI SEM NELEZ NIKDO NA TVÉ VULGARISMY NENÍ ZVĚDAVEJ.

35 INUŠKA INUŠKA | 13. dubna 2009 v 11:01 | Reagovat

DÍKY ZA RECEPTÍK JE SUPER.

36 Zuza Zuza | 15. dubna 2009 v 11:35 | Reagovat

Recept je fakt lehoučkej,ale je to obyčejný piškotový těsto,beránek je suchej,ale vypadá krááásně :-) můj chlap to ale sní i tak,takže dík za recept

37 ycdgaiqnflq ycdgaiqnflq | E-mail | Web | 26. dubna 2009 v 1:57 | Reagovat

zJ95aX  <a href="http://nabrvkxkipni.com/">nabrvkxkipni</a>, [url=http://rxfwolntxxbh.com/]rxfwolntxxbh[/url], [link=http://qhanyockeoxn.com/]qhanyockeoxn[/link], http://pvbcecymqpie.com/

38 izyespfoexp izyespfoexp | E-mail | Web | 4. května 2009 v 9:18 | Reagovat

zCoDod  <a href="http://kwumddkgxzqc.com/">kwumddkgxzqc</a>, [url=http://yxxdbofpzmzi.com/]yxxdbofpzmzi[/url], [link=http://ttrwvkriwptw.com/]ttrwvkriwptw[/link], http://yklzpeshwkiu.com/

39 kaka kaka | 23. března 2010 v 17:08 | Reagovat

:-)))))

40 GáaBuSskQa =* GáaBuSskQa =* | 26. března 2010 v 17:38 | Reagovat

aj a nedá se na beránkovi něco podělat? xD já nwm ale je to těžký :D

41 dasty dasty | Web | 23. března 2013 v 22:09 | Reagovat

[1]:máš to pěkné

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.